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La exportación de carne porcina se desplomó en más del 80% Featured

Published in Economia
Written by  06 May 2022 Be the first to comment!
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El volumen de carne, menudencias y despojo porcino vendidos en el exterior cayó cuatro veces en el primer cuatrimestre del año. Varios factores explican este impacto en el sector.

Al cierre de abril se exportaron 397.790 kilos de productos porcinos a Uruguay, inferior a los más de 1,6 millones de kilogramos vendidos en el mismo periodo del año pasado a siete mercados.

De acuerdo con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), la exportación de la carne se redujo en 89%, de la menudencia en 51% y los despojos en 83%.

El director de la industria Upisa, César Ros, explicó que se observa “un escenario de tormenta perfecta” en el sector debido a que se acumularon varios factores, con un impacto negativo en los frigoríficos y las granjas.

Ya se venía experimentando una complicada y encarecida logística marítima internacional, por lo que Upisa decidió apostar a la región y exportó solo a Uruguay en los últimos cuatro meses.

Esta decisión también se basó en una sobreoferta de carne porcina en el mundo, ya que los demás proveedores dejaron de enviar a China, que se está autoabasteciendo, y ahora venden sus productos a un menor precio a mercados en los que ingresaba Paraguay.

En el caso de Georgia, uno de los mayores compradores de carne porcina paraguaya, no cerró negocios hasta el momento y además se encuentra en la zona de conflicto entre Rusia y Ucrania.

A estas causas se suma el aumento del costo de producción en las granjas, ya que el precio de los balanceados se dispararon.

Las Cifras

397.790 kilogramos de carne, menudencia y despojos de origen porcino se exportaron entre enero y abril pasado.

677.305 dólares ingresaron a Paraguay por la venta de productos porcinos al Uruguay, al cierre del primer cuatrimestre del año.

89,4 por ciento disminuyó el volumen de carne porcina vendido fuera del país. El hecho responde a la sobreoferta mundial.

Taiwán puede alivianar sobreoferta

Los inspectores técnicos de Taiwán estarán en el país desde el 15 de mayo. El objetivo es lograr la habilitación de la carne porcina para ese destino.

“Esperamos que en la segunda mitad del año se puedan concretar algunas operaciones”, dijo al respecto Ros.

La apertura de este mercado puede ayudar a descomprimir la sobreoferta que hay en el mercado local y como consecuencia, mejorar los precios para los productores, que se vieron afectados principalmente por el contexto externo.

Según la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay, las granjas vendieron sus animales la semana pasada a USD 1,28 por kilo vivo, levemente por encima de Brasil.

Fuente: Diario UH

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